16 février 2010
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07:43
Voici un dessert qui pourrait s'apparenté, aux fêtes de noel, mais nous sommes au mois de février, enfin pourquoi pas? 
Tout d abord, voici les ingrédfients:
-125 gr de sucre en poudre
-100 gr de farine
-25 gr de chocolat en poudre
-1 c.à s. d'eau chaude
- c.à s.de chocolat a tartiner (pate a tartiner)
Foutter le sucre avec les oeufs, ajoutez la farine et le cacao, puis l'eau chaude
Etalez cette preparation sur un papier sulfurisé et metre au four 10 min.
Une fois cuit couper de petits rectangles et étalez la pate a tartiner.
Il ne reste plus qu'a rouler, pour former une petite buche.
Soupoudrez de sucre glace et de copeaux de chocolat.
Accompagnez d'une sauce chocolat, ou même mieux d'une crème anglaise.
mmmmmmmmmmmm...
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15 février 2010
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07:19
Pour cela, il vous faut des feuilles de brick, du jambon de bayonne, du chevre.
Il vous suffit tout simplement de superposer tous les ingredients. Mettre quelques minute au four, quand les feuilles de brick sont doré, c'est prêt.
vous pouvez l'accompagner d'une petite salade de roquette par exemple.
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19 janvier 2010
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06:53
Le fast food est devenu habituel de nos jours, voici une façon un peu differente de le consommer
et oui pourquoi pas en aperitif. Cela demande encore une fois un peu de patience, mais vos invités seront certainement surpris.
Je commence par réaliser les petits pain, je les coupe ensuite en 2, sur le dessus, si cous n'avez pas de graines de cesame, vous pouvez comme sur la photo, mettre de la cacahuete.
Ensuite la garniture, c'est comme vous le souhaitez, ca peut etre:
- pain, mayonnaise, fromage, steak, tomates, salade, ketchup, pain.
sur l image le steak a été remplacé cette fois si par du jambon cru et du salamis, la salade par de la roquette.
A vous de laisser parler votre imagination culinaire.
Dans la catégorie mini, il y a aussi le mini croque-monsieur, mais ca, c'est une autre histoire.
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12 janvier 2010
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08:02
Voila au menu d'aujourd hui pour accompagner vos viande un rubik's cube de legume.
Une réalisation certe un peu longue, mais qui fait beaucoup d'effets quand l'assiette arrive
devant vos convives
Il ne s'agit juste que de pommes de terre et de carottes, mais ca a toute de suite l'air meilleur comme ca.
Et puis cela a été prouvé, quand la présentation est jolie, le plat est meilleur
a vos cuisines
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4 novembre 2009
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4 novembre 2009
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10:03
Une entrée tres simple a faire, mais qui fait toujours sont effet quand elle arrive devant vos invités
Ingredient:
Salade, jeunes pouces ou roquette
saumon fumé
une pate feuilleté
une vinaigrette
commencer par couper, des carrés dans votre pate feuilleté, mettez les au four
pendant ce temp assaisonner votre salade
et il ne reste plus qu'a dresser et oui déja.
disposer votre salade dans le fond de l'assiette, puis un feuilleté, le saumon fumé, un feuileté, salade, saumon, feuilleté, enfin apres faites a votre convenance
et voila c'est terminé.
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18 septembre 2009
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09:10
C'est toujours meilleur, quand c'est jolie, ca ouvre l'apetit....enfin normalement...lol
Alors voici ces petites verrines colorées, pour debuter vos repas ou meme faires des apéritifs dinatoires
-Tomates, jambon, féta-
-rondelle de concombre avec mousse de thon-
-mousse petits pois, mousse carottes-
-mousse de thon, mousse avocats, tomates-
et les mini tomates farcies a la mousse de thon-
Dommage que l'été est fini.
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27 juin 2009
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14:13
Prenez la recette de base pour faire des brownies, mais au lieu de la disposer dans un plat rectangulaire, disposer la pate dans des moule en silicone
et voila le resultat, c'est tres bon froid, mais c'est encore meilleur tout juste sortit du four.
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13 novembre 2008
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07:22
Ingredients
Pate feuilleté
125 gr de sucre en poudre
4 jaune d'oeuf
20 cl creme entiere (liquide)
1 CC de farine
Mélanger oeufs, sucre, farine a feux doux.
Puis ajouter la creme, faire épaissir a feux doux 5 a 7 minutes.
Etaler la pate feuilleté dans des petits moules, verser la preparation
Cuisson 10 a 15 minutes 210 degres
A TABLE
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13 novembre 2008
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07:13
Pour commencer, prenez une pate feuilleté,et oui une pate feuilleté si vous aimez biensur les pates fine
Etaler la pate, puis la sauce tomate, ajouter de tomates couper en rondelle, des oignons, jambon couper en lamelle, fromage de chevre, et mozzarella rapé
Mettre au four sur la plaque pendant 30 min a 200 degres, le four regler pour chauffer seulement en dessous de la pizza, et a table.
Bon appetit
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